Як зварити рисову кашу на молоці

Як зварити рисову кашу на молоці

Відомо, що каші — це одні з найголовніших і корисних страв, які відіграють важливу роль в російській кухні. Рисова каша вживається як грудними дітьми, так і підлітками і дорослими з великим задоволенням, як солодка, так і без солодких добавок. Існує безліч рецептів приготування цієї каші: рисова каша на молоці, рисова каша на м’ясному бульйоні, рисова каша на воді і так далі.

Всі ці види каш мають масу корисних і цілющих властивостей, особливо важливих для збагачення нашого організму корисними речовинами і мінералами, що містяться в рисі, а також для відновлення і нормалізації функції нашого шлунково-кишкового тракту. Також, рисові каші вважаються вельми поживним, але разом з тим і дієтичним блюдом.

У кулінарних традиціях багатьох народів світу існують рецепти рисової каші. Наприклад, в Індії її готують дуже солодкою і подають тільки на десерт. У Китаї дуже люблять рисову кашу на воді і вживають її з солоними продуктами або морськими делікатесами. Рис, як відомо, є головним інгредієнтом знаменитого японського делікатесу суші. Ну а в наших краях дуже популярною є рисова каша на молоці, яка готується переважно солодкої, а також з різними добавками, включаючи мед, ванільний цукор, сухофрукти, гарбуз, горіхи, згущене молоко і так далі. До того ж, така каша може вживатися не тільки як окрему страву, але виступати в ролі начинки для пирогів, пиріжків і інших страв.

Рисова каша дуже часто використовується в раціоні тих пацієнтів, які відновлюються після хвороб або перенесених травм, оскільки у неї є відмінні властивості надавати сили і бадьорість. Крім того, таку кашу дуже люблять діти, тому що вона є солодким і дуже м’яким стравою. Способів її приготування існує багато, а якщо ви хочете приготувати який-небудь не складний варіант рисової каші на молоці, ви можете скористатися наступним рецептом. Промитий рис ставите на вогонь для повільного кипіння протягом 20-30 хвилин. До моменту готовності рису, закип’ятіть молоко і долийте його в кашу, трохи посладіте. А потім варіть кашу на дуже повільному вогні 20-25 хвилин до готовності, періодично помішуючи і уникаючи пригорання рису.

Читайте також:  Калорійність апельсина у вашій дієті

Добавки, які ви віддаєте перевагу, можна додавати в кашу в той момент, коли ви доливаєте в неї молоко. В такому випадку у твердих добавок, таких як гарбуз або сухофрукти, буде достатньо часу, щоб розваритися. Перед подачею на стіл не забудьте додати в вашу кашу достатню кількість вершкового масла. Як правило, для приготування рисової каші на молоці використовується крупнозернистий рис. Також, дуже багато господинь люблять закутувати рисову кашу після того, як вона знята з вогню, таким чином даючи їй можливість «дійти». Спробуйте приготувати це таке добре знайоме нам, але, разом з тим, досить незвичайне в наш час блюдо, і вашим домашнім воно напевно дуже сподобається!

Молочная рисовая каша. Видео рецепт.


Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий