Калорійність сиру в вашій дієті

Калорійність сиру в вашій дієті

Міф про те, що миші просто обожнюють сир, не більше ніж красива вигадка. Будь-яка миша з набагато більшим апетитом поласувала б зерновими культурами. А ось справжній шанувальник сиру це, звичайно ж, людина. З давніх часів, коли людина навчилася добувати молоко, пізнав він і мистецтво виготовлення сиру, який чудово тамував голод і був відмінним супутником мандрівників через здатність довго зберігатися.

На сьогоднішній день людство може похвалитися безліччю найрізноманітніших видів сиру, серед яких і найпоширеніший твердий сир, сир з пліснявою, знаменитий сир моцарелла, козячий сир, Чечіль, бринза, плавлений сир, сирний і навіть адигейський сир. Дивлячись на настільки широке розмаїття можна засумніватися в ставленні людини до сиру? Пропонуємо поговорити про цей продукт докладніше, а заодно дізнатися калорійність сиру, а також нові і цікаві відомості про цей продукт.

Немає нічого дивного в тому, що ми так звикли до сиру, адже це один з тих рідкісних продуктів, який поєднує в собі незвичайність смаку, поживність і наявність корисних для організму речовин. Взяти хоча б те, що білка в сирі міститься більше, ніж в рибі або м’ясі. Більш того, від молока сир взяв все найкорисніше, а це безліч вітамінів A, E, D, K, що сприяють підтриманню процесів, що відбуваються в організмі, а також мікроелементів, таких як кальцій і цинк та інші.

Про кальції варто сказати окремо, адже його в сирі більше, ніж в будь-якому іншому продукті, а значить, регулярно вживаючи сир, ваші кістки будуть міцними, а зуби, волосся і нігті, здоровими. Такі мікроелементи, як калій фосфор і магній, що містяться у великій кількості в сирах, необхідні для повноцінної розумової, гормональної і фізичної діяльності організму. Крім того, сир # 8212; це джерело амінокислот, таких як метіонін, триптофан і лізин. Все це не тільки позначається на смакових відчуттях, а й несе користь організму. Сир допомагає відновити витрачені калорії, а значить, є справжнім помічником спортсменів, людей, які працюють на знос, енергійних діточок, вагітних жінок і матерів-годувальниць.

Читайте також:  Калорійність насіння у вашій дієті

А тепер давайте обговоримо хвилюючу багатьох тему про калорійність сиру і можливості застосування його під час дієт. Всі знають, що сир присутній в тій чи іншій дієті, та й про сирних дієтах чули, якщо не всі, то багато. Насправді калорійність сиру не так вже й мала. Енергетична цінність твердих сирів коливається в межах 344 # 8212; 400 ккал / 100г. продукту, сир моцарелла володіє калорійністю рівній 277,5 ккал / 100г, сир з пліснявою — 343 ккал / 100г. продукту. Як бачимо, ці сири досить калорійні, і ви можете навіть не помітити, як з’їсте 200 грам цього продукту, а то і більше, одним махом перекривши добову норму калорій. Любителям побалувати себе скибочками ароматного сиру, і стежить за фігурою, краще утриматися від їх вживання, звернувши свій погляд на менш жирні сири. Для порівняння калорійність плавленого сиру становить 279 ккал / 100г. продукту, калорійність сиру Чечіль дорівнює 255 ккал / 100г, а енергетична цінність адигейського сиру дорівнює 240 ккал / 100г. продукту. Саме адигейський сир, як ніякий інший, підходить для різних дієт. Правда вживати більш ніж 50 грам цього сиру в день також не варто.

Окремо варто сказати про сир тофу. Цей продукт східної кухні, що є насправді соєвим сиром, завоював величезну популярність у шанувальників дієтичного харчування. Вся справа в калорійності сиру тофу, яка становить всього 72 ккал / 100г. продукту. Все це через низький вміст жирів, завдяки чому даний сир рекомендований до вживання людям із захворюваннями стравоходу. Правда захоплюватися сиром тофу не варто, адже регулярне вживання його може викликати погіршення пам’яті.

Кожен, думаю, чув про сирних дієтах, основою яких є щоденне вживання сиру. Насправді, за визнанням дієтологів, сирні дієти підходять лише для розвантажувальних днів і короткострокових дієт, так як сир містить малу кількість вуглеводів і мінімум клітковини. Довго на такій дієті людський організм не витримає, і почнеться процес виснаження. Але зате, ситність сиру дозволяє виробити у людини важливий навик харчуватися дрібно і через рівні періоди часу. Слідкуйте за тим, що ви їсте!

Читайте також:  Гриб підберезник - рецепти, властивості і як готувати

Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий