Корисні властивості ревеню

Корисні властивості ревеню

Не можна назвати ревінь дуже популярним продуктом. В Європі його не знали довгий час. Завіз ревінь в Росію знаменитий дослідник Пржевальський, який спробував його в Китаї. Зараз цим чудовим рослиною засіваються цілі поля Тульської, Московської, Воронезької областей.

Дикоростучий ревінь поширений в Сибіру, ​​на Далекому Сході.

Східна медицина завжди високо цінувала корисні властивості ревеню, багато століть їх лікарі називали ревінь «чудовий жовтий корінь». Ця культура має потужний терапевтичний властивість, обумовлене наявністю в ньому антрагликозидов, дубильних речовин, вітамінів, органічних кислот. При певній дозі його можна використовувати, як проносний засіб.

Ефективне застосування ревеню при хронічному катарі кишечника. На основі ревеню вітчизняна фармацевтична промисловість випускає різноманітну продукцію: сироп, екстракт ревеню, порошок, таблетки. Застосовують ці лікувальні препарати за призначенням лікаря.

Ревінь містить білки, вуглеводи, вітаміни Е, С, магній, фосфор, кальцій, калій, фолієву кислоту, клітковину. Ревінь — це великого розміру багаторічна трава. Вона дозріває навесні, коли ще мало свіжих овочів, фруктів. Варто зазначити, що корисні властивості ревеню значно перевершують його смакові якості. Вживання ревеню навесні в повній мірі покриє нестачу вітамінів, які ви втратили в зимовий період.

Ревінь — чудове протизапальний і антисептичний засіб. Рана швидко пройде, якщо ви будете прикладати до неї компреси, які складаються з ревеню, змішаного з борошном ячменю. Ревінь вважається виключно дієвим народним засобом при застуді, гаймориті, нежиті, сильної закладеності носа.

Якщо листя ревеню заварити, потім настояти, то ви отримаєте відмінний засіб, яке допоможе відновленню зору, воно ж рекомендується при наявності більма на оці. Корисні властивості ревеню чудовим чином впливають на різні шкірні пошкодження, починаючи від прищів і закінчуючи синцями, забоями.

Читайте також:  Меню на день народження дитини

При переломах кінцівок готується досить дієвий склад з кореня ревеню, мальви лісової, борошна ячменю, чорнильного горішка. Приготований компрес прикладають до місця перелому на півгодини, кістки зростаються швидше. Добре допомагає ревінь при похмільного синдрому, його листя при цій напасті необхідно їсти сирими. Компот з ревеню не тільки тонізуючий напій, але і засіб, виганяє глисти.

Вчені Китаю серйозно займаються створенням нових лікарських засобів на основі ревеню, вони вважають його кладезью корисних речовин, що впливають на роботу серцевого м’яза. Ці нові розробки сприяють зниженню можливості появи ішемічної хвороби серця, профілактиці гострої серцевої недостатності. Розробки вчених Америки підтверджують корисні властивості ревеню, вони вважають, що це рослина запобігає розвитку ракових пухлин.

Ревінь не тільки чудовий засіб народної медицини, але і надзвичайно смачний. Американці називають його «рослиною для пирогів». З соковитих стебел ревеню печуться дуже смачні пироги, вариться варення, желе, киселі. З нього готуються смачні і корисні десерти. На Заході є навіть пиво і вино з ревеню. Всі любителі некалорійної їжі добре знають, що поправитися, вживаючи в їжу ревінь, просто неможливо. Ще однією корисною властивістю ревеню є те, що він на 95% складається з води, тут він змагатися може лише з огірком.

Ревінь можна заготовлювати про запас. Розсортуйте рослина за розміром, поріжте на шматочки, залиште вимочувати у воді на півдня, змінюючи воду три рази. Після цього ревінь бланшують в киплячій воді 40 секунд і відразу охолоджують у холодній воді. Банки стерилізують, потім закладають шматочки ревеню, заливають сиропом, закривають. Таким чином, ви не будете взимку хвилюватися відсутністю начинки для пирогів, десертів та інших смачних речей. Спробуйте ревінь, ви полюбите його назавжди.

Читайте також:  Користь черемші для здоров'я

Наталя Земна — Картопля — "Ранок. Домашній лікар"


Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий