Корисні властивості топінамбура

Корисні властивості топінамбура

Топінамбур, або земляна груша, «сонячний корінь», «єрусалимський артишок», «дикий соняшник». Такими численними назвами нагородили це надзвичайно популярне, корисна рослина люди, які проживають на різних кінцях землі, які з великою повагою ставляться до корисних властивостях топінамбура.

Багаторічна рослина топінамбур може досягати у висоту приблизно трьох метрів. Кореневище у топінамбура — довгасті бульби, мають різноманітну забарвлення від жовтуватого до коричневого відтінку, зустрічаються навіть кореневища, що мають червоний колір. Час дозрівання топінамбура приблизно 125 днів, збирають цей коренеплід відразу після перших заморозків. Досконала морозостійкість дозволяє збирати врожай навіть навесні, він прекрасно перезимує в мерзлому ґрунті. Батьківщиною топінамбура прийнято вважати Північну Америку, першовідкривачами даного цілющої рослини були індіанці, поступово цей коренеплід поширився по всьому світу. У Росії топінамбур з’явився приблизно в шістнадцятому столітті.

Привертають людей не тільки корисні властивості топінамбура, також його чудовий смак. Цей коренеплід надзвичайно багатий вуглеводами, близько 77% в топінамбурі міститься вуглеводу під назвою інулін, який при зберіганні переробляється в фруктозу. Саме цим фактором пояснюється солодкуватий смак топінамбура. Багато в даному коренеплоді мікроелементів і вітамінів. Велика кількість вітаміну С робить цей коренеплід корисним, крім того містить ця рослина калій, залізо і клітковину.

Виключно корисний сік топінамбура, який використовується при сильній печії, він надзвичайно ефективно сприяє зниженню кислотності шлункового соку. Корисні властивості топінамбура чудово допомагають при болях в животі, сильних і стійких запорах. Володіє топінамбур ефективної здатністю лікувати поліартрит. Люди, які страждають серцево-судинними захворюваннями, знають і застосовують топінамбур для лікування своїх хвороб. Лікарі рекомендують цю дивовижну рослину для лікування тахікардії, ішемічної хвороби серця, гіпертонії. Відвар топінамбура застосовують як цукрознижувальний препарат.

Читайте також:  Чай з корицею для схуднення

Успішно застосовують топінамбур, як антиоксидантний засіб, його рекомендують використовувати в районах проживання людей з несприятливою екологічною обстановкою. Застосування відвару топінамбура надзвичайно ефективно сприяє виведенню токсинів і радіонуклідів з організму людини. Корисні властивості топінамбура поширюють свою дію на процес зниження холестерину, цей коренеплід сприяє очищенню судин, звільнення їх від холестеринових бляшок.

Крім лікувальних властивостей топінамбура, використовують його для приготування кавового напою без кофеїну, звичайно, даний напій на любителя, але такі люди є. Широко використовують топінамбур для приготування чіпсів, причому за смаком вони набагато краще картопляних. Багато любителів і цінителі топінамбура готують з нього квас. Випиваючи такий квас, можна без допомоги лікарських препаратів позбутися від сильного нападу головного болю.

Високо оцінили корисні властивості топінамбура в косметології. Широко поширені маски для позбавлення від глибоких зморшок на основі земляної груші. Приготувати таку маску в домашніх умовах досить просто. Натріть топінамбур на дрібній тертці і накладайте на шкіру обличчя приблизно на двадцять хвилин. Основним і вирішальним умовою дії такої маски є регулярність її застосування. При використанні маски з топінамбура протягом місяця, роблячи її кожні три дні, шкіра поверне втрачену пружність, зморшки значно разгладятся.

Застосовують натерту кашку з топінамбура для лікування опіків, екземі, псоріазі та інших шкірних хворобах. При порушенні опорно-рухового апарату, бурситах ефективно допоможуть ванни, приготовані із застосуванням листя топінамбура. Необхідно настояти десять листя топінамбура в трьох літрах води приблизно протягом півгодини. Беручи такі ванни, створюється відчуття, аналогічне застосування ванни з гірчицею. Час прийняття такої ванни — приблизно п’ятнадцять хвилин, курс вісім ванн.

Цей дивовижний коренеплід топінамбур здатний творити чудеса, саме тому у нього така велика кількість шанувальників.

Читайте також:  Чи є користь від попкорну

ЖОДТРК. Ранок. Блок Дім.Сад.Город. Селера


Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий