Рецепт салату з манго кедровими горіхами і козячим сиром

Рецепт салату з манго кедровими горіхами і козячим сиром

Пропонуємо Вам приготувати цей екзотичний салат з козячим сиром, манго, помідорами чері та кедровими горіхами. Завдяки цікавому поєднанню різноманітних продуктів, салат виходить дуже вишуканим і смачним. Для приготування салату потрібні такі продукти:

  1. Манго — 1 штука.
  2. Листя салату — 60 м
  3. Помідори черрі — до 20 штук.
  4. Козячий сир — 150 г.
  5. Сметана — 80 г.
  6. Молоко — 50 мл.
  7. Зелень (кріп, петрушка, кінза, базилік) — по кілька гілочок.
  8. Кедрові орехі- 50 м
  9. Борошно вищого сорту — 50 г.
  10. Вершкове масло — 30 г.
  11. Сіль за смаком.
  12. Перець чорний — за смаком.

<

p>Спосіб приготування листкового салату:

1. Манго необхідно ретельно промити і очистити від шкірки. Потім потрібно відокремити м’якоть від кісточки, і нарізати манго невеликими скибочками. Помістіть манго на дно приготовленої раніше тарілки. Це буде перший шар салату.

2. Листя салату промийте проточною водою, просушіть, подрібніть. Помістіть листя салату поверх манго. Це другий шар нашого салату.

3. Третім шаром салату будуть помідори черрі. Їх теж ретельно промийте, розріжте навпіл і помістіть на листя салату.

4. Тепер приготуємо заправку до салату. Для цього потрібно ретельно збити сметану з молоком. Додати до отриманої суміші подрібнену зелень (петрушку, кінзу, кріп і базилік), горіхи. Ретельно перемішавши соус, приправляємо його сіллю і перцем. Перемішуємо.

5. Приготовленою заправкою рівномірно поливаємо інгредієнти салату, які розмістили на тарілці.

6. Козій сир наріжте скибочками середньої товщини (до 2 см), обваляйте їх у борошні з обох сторін. Обсмажте козячий сир у вершковому маслі на попередньо розігрітій сковороді до утворення ароматної золотистої скоринки (по 2 хвилини з кожного боку).

7. Помістіть обсмажений сир поверх заправки салату, присипте трохи кедровими горішками і помідорами чері.

Читайте також:  Рецепт сирної запіканки в мультиварці

Салат готовий, насолоджуйтеся!

Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий