Рецепти для міксера — смачні і дуже цікаві рішення

Рецепти для міксера - смачні і дуже цікаві рішення

Сучасні господині вже не уявляють як раніше вони примудрялися готувати велику кількість страв без міксера. Сьогодні кожна з них використовує міксер при приготуванні найрізноманітніших страв, адже цей компактний і хитромудрий прилад в лічені секунди збиває як яєчний жовток, так і різні вершки, муси, креми для тортів, перемішує тісто для випічки, інгредієнти для соусів, а також змішує самі різноманітні коктейлі.

Дізнаємося ж найцікавіші і вражаючі рецепти для міксера і, можливо, вони стануть улюбленими рецептами вашого будинку.

Лікер «Бейліс»
склад:

  1. вершки 22% # 8212; 200мл;
  2. цукрова пудра # 8212; 2ст.л;
  3. коньяк # 8212; 50-70мл;
  4. кава розчинна # 8212; 2ч.л;
  5. ванілін # 8212; 1/3 пакетика.

Для приготування лікеру в міксер необхідно всипати цукрову пудру, кава, і залити вершками. Збивати інгредієнти приблизно 30 секунд. Додавши ним коньяк, збивати ще 30 секунд. Лікер готовий.

шоколадний лікер
склад:

  1. вершки 10% (холодні) # 8212; 200мл;
  2. порошок какао # 8212; 1 ст.л;
  3. цукор # 8212; 1 ст.л;
  4. віскі або коньяк # 8212; 50 мл.

Рецепт такого чудового коктейлю абсолютно простий, адже необхідно, незалежно від послідовності, перемішати всі інгредієнти і напій готовий.

Майонез в міксері
Насправді в міксері дуже легко приготувати майонез, який буде набагато м’якше, смачніше і насиченішим покупного продукту. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:

  1. лимонний сік # 8212; 1ст.л;
  2. жовток яєчний # 8212; 1 шт;
  3. цукор # 8212; 1ч.л;
  4. гірчиця # 8212; 1ч.л;
  5. сіль # 8212; 0,5ч.л;
  6. рослинне масло # 8212; 150-200мл.

Всі продукти, крім масла, помістити в міксер і ретельно збити протягом 30-40 секунд. Поступово додавати олію, почала потроху, поступово збільшуючи обсяг вливається продукту. Кожну порцію масла необхідно збивати 20-30 секунд. Майонез виходить дуже густим і ароматним.

Млинці з допомогою міксера
склад:

  1. кефір або молоко # 8212; 300мл;
  2. яйце # 8212; 1 шт;
  3. борошно # 8212; 6ст.л;
  4. рослинне масло # 8212; 1ст.л;
  5. цукор, сіль # 8212; за смаком.
Читайте також:  Рецепти салату з кукурудзою

Завантаживши все інгредієнти в «шейкер», їх необхідно збити до однорідної маси і прямо з міксера наливати на гарячу сковороду. На середину готового млинця треба покласти начинку і згорнути трубочкою або конвертом.

Соус «Літній» в міксері
склад:

  1. стиглі помідори # 8212; 2 шт;
  2. сметана # 8212; 200мл;
  3. часник # 8212; 1 зубчик;
  4. мелений перець-за смаком.

Щоб приготувати такий смачний соус, який чудово підійде до м’ясних страв, потрібно очистити від шкірки і подрібнити помідори, а потім збити їх в міксері, завантаживши з усіма іншими інгредієнтами, протягом 30 секунд.

Соус «Браун» в міксері
склад:

  1. майонез # 8212; 300мл;
  2. гострий томатний соус # 8212; 200мл;
  3. кріп, петрушка, селера, зелена цибуля.

Дрібно порізавши зелень її варто покласти на дно міксера, заливши зверху майонезом і томатним соусом, а потім ретельно збити продукти до однорідної маси. Такий соус чудово урізноманітнює смак як м’ясних, так і овочевих страв.

Йогурт в міксері
склад:

  1. жирний кефір # 8212; 300мл;
  2. цукор # 8212; 1-2ст.л;
  3. ягоди і фрукти (полуниця, малина, ківі, мандарини) # 8212; на вибір або все разом.

Подрібнивши ягоди і фрукти, їх варто укласти в міксер і, додавши цукор і кефір, добре збити протягом 30 секунд. Одержаний йогурт коштує поставити на деякий час в холодильник.

Апельсиновий суп зі шпинатом
Виявляється, за допомогою міксера можна готувати навіть супи, причому вельми оригінальні.
склад:

  1. апельсини # 8212; 2 шт;
  2. шпинат # 8212; 300г;
  3. цибуля ріпчаста # 8212; 1 шт;
  4. овочевий бульйон # 8212; 3 склянки;
  5. олія оливкова # 8212; 1ст.л;
  6. йогурт # 8212; 6ст.л;
  7. крохмаль # 8212; 3ч.л;
  8. сіль, перець # 8212; за смаком.

Лук необхідно очистити, дрібно покришити і пасерувати до прозорого кольору на сковорідці. Додавши до цибулі заморожений шпинат і готувати ще 5 хвилин із закритою кришкою. У каструлю необхідно влити бульйон, додати сік і цедру з апельсинів, підсмажений шпинат і цибулю. Довівши суп до кипіння, його потрібно варити 10-15 хвилин на слабкому вогні при закритій кришці.

Читайте також:  Гарбузова дієта для схуднення

Збивши суп за допомогою міксера, в нього варто додати крохмаль, розведений у вершках, поперчити, посолити і довести до кипіння. Для того, щоб блюдо охололо його на пів години необхідно помістити в холодильник. Перед подачею на стіл в кожну тарілку з супом необхідно покласти столову ложку йогурту і прикрасити блюдо часточками апельсина.

Пікантний морквяний суп в міксері
склад:

  1. морква # 8212; 600г;
  2. паприка мелена # 8212; 1ч.л;
  3. насіння кмину # 8212; 1ч.л;
  4. коріандр # 8212; 1ч.л;
  5. цибуля ріпчаста # 8212; 1 шт;
  6. бульйон овочевий # 8212; 700мл;
  7. грінки # 8212; 4-6шт;
  8. сіль, перець # 8212; за смаком.

Нарізати моркву кружечками, цибулю дрібно порубати # 8212; овочі необхідно страхувати 5 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи. Додавши паприку, кмин і коріандр, пасерувати ще хвилину. У каструлю потрібно залити гарячий бульйон і додати обсмажені овочі. Довівши суп до кипіння, накрити кришкою і варити 10 хвилин на слабкому вогні.

Суп потрібно збити в міксері, щоб вийшла однорідна рідка маса. Посолити і поперчити його варто перелити назад в каструлю і довести до кипіння. Подавати суп потрібно гарячим, разом з часниковими грінками, оформивши блюдо гілочками кінзи.

Тірамісу в міксері
склад:

  1. сир маскарпоне # 8212; 300г;
  2. яєчні жовтки # 8212; 4 шт;
  3. яєчні білки # 8212; 4 шт;
  4. цукрова пудра # 8212; 4ст.л;
  5. печиво # 8212; 20шт;
  6. звареної кави # 8212; 150мл;
  7. гіркий шоколад # 8212; 100г
  8. ром # 8212; 3ст.л.

Щоб самостійно приготувати тірамісу, потрібно збивати сир маскарпоне в міксері, поки він не перетвориться в м’яку масу. Окремо необхідно збити жовтки з цукром і по ложці додавати цю суміш при збиванні маскарпоне.

В окремій ємності потрібно збити білки і вийшла піну додати в маскарпоне. Перемішати кави з ромом і вмочити в такій каві половину бісквітного печива.

Читайте також:  Вибір шампуню без лаурил сульфату

Просочене печиво викласти на дно форми. На печиво викласти половину маси маскарпоне. Час, що залишився печиво також занурити в каву і укласти зверху щільним шаром. Поверх печива знову укласти шар сиру. Охолодивши блюдо протягом 3 годин, його можна подавати на стіл, посипавши зверху тертим шоколадом і оформивши блюдо кавовими зернами. Смачного!

Як я зберігаю рецепти??? КАК ХРАНИТЬ РЕЦЕПТЫ? ОРГАНАЙЗЕРЫ ДЛЯ РЕЦЕПТОВ


Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий