Сніданки для дітей — що приготувати

Дитячий сніданок — це, по суті, старт всього дня. Від нього залежить, чи буде у дитини енергія для ігор та занять. Фахівці радять збагачувати дитячі сніданки білками, вуглеводами, жирами, а також вітамінами, клітковиною і мінералами. На перший погляд, складно, але якщо безперебійне постачання молока, кефіру, йогурту, м’яса, то половина справи вже зроблена.

А ось печивом і булочками захоплюватися не варто: дитина отримає калорії і відчуття ситості, але користі від такого сніданку буде мало.

Продукти повинні бути натуральними, з мінімальною кількістю солі і цукру, без консервантів і барвників. Макарони, як і омлет, рекомендується готувати дітям на сніданок приблизно раз в тиждень, з додаванням горошку, моркви, зелені, кукурудзи, сиру. Добре якщо дитина звикне до таких продуктів як рисова або гречана локшина. Її подають із сиром, сиром, овочами. Прекрасний варіант — рагу або запіканка з овочів, фаршировані помідори. А ось буряк і картопля — продукти для інших прийомів їжі, вранці вони погано перетравлюються. Хліб краще давати підсушений.

Мами, у яких трохи часу для приготування сніданків, часто зупиняють свій вибір на кашах, яєчні, омлеті, відварених яйцях, сирі, запіканках. Часто на столі присутні бутерброди з сиром. Ті, у кого часу побільше, готують манника і парові котлети, ліниві вареники і печені яблука.

Деякі діти взагалі не хочуть снідати (та й дорослі часто ігнорують цей прийом їжі). Якщо мова йде про малюків, то можна перетворити ранковий прийом їжі в гру, використовувати «веселу» дитячий посуд або різні способи нарізки, які привернуть дитини. Можна, наприклад, протягнути спагетті через шматочки сосисок — і так зварити. Вийдуть кумедні осьминожки. Цікаву форму можна надати навіть найпростішої яєчні, млинців, грінками. Маленькі шматочки фруктів, варення, домашній соус і інші продукти можна використовувати для того щоб малювати веселі пики. Банальна геркулесовая каша може придбати привабливий вигляд і смак, якщо прикрасити її фруктами, додати горіхи і мед.

Читайте також: Страви із селери - рецепти вітамінних салатів

Каша для сніданку. Вівсянку можна приготувати таким чином. беруть:

150 грамів вівсяних пластівців
200 мілілітрів яблучного соку
2 яблука
70 мілілітрів вершків
0,5 чайної ложки кориці
200 мілілітрів молока,
цукор.

Пластівці доводять до кипіння з молоком і соком, додають цукор і добре помішуючи доводять до кипіння. Варять 5 хвилин, після чого знімають з вогню і додають скибочки яблук без шкірки, вершки і корицю. Кашу перемішують і подають на стіл.

Коктейль для сніданку. Можна запропонувати дитині в якості другого сніданку такий коктейль. Потрібно взяти:

1 стакан домашнього йогурту
0,5 банана
4 ложки ягід (можна заморожених)
1 столову ложку меду
2 штуки вівсяного печива

Банан нарізають кубиками, разом з ягодами роздрібнюють в блендері. Додавши мед і йогурт, перемішують ще раз, переливають в красивий стакан, подають з вівсяним печивом.

Для школяра можна приготувати смачний розсипчастий рис. Добре промитий рис варять до готовності. На вершковому маслі обсмажують кубики з пшеничного хліба, викладають все на тарілку, посипають тертим сиром і зеленню, як гарнір додають консервовану кукурудзу.

Проявивши фантазію і приділивши увагу сніданків, можна привчити до них будь-яку дитину, та так, що він буде з нетерпінням чекати прийому їжі вранці. Нехай ваші сніданки будуть ситними, смачними і здоровими!