У яких продуктах міститься калій

У яких продуктах міститься калій

Калій — найважливіший елемент, необхідний для підтримки здоров’я і нормального функціонування людського організму. Він підтримує життєдіяльність всіх його органів і систем на клітинному рівні. Норма калію в органах, тканинах і клітинах організму людини — близько 200 м

Дізнаємося, в яких продуктах міститься калій.

Цей мікроелемент надзвичайно важливий для здоров’я людини, оскільки він:

  • регулює кислотно-лужний баланс;
  • підтримує імунітет на належному рівні;
  • відповідає за стабільну серцеву діяльність;
  • забезпечує нормальне функціонування м’язової системи;
  • регулює водний баланс.

Дефіцит калію в організмі може наступати з різних причин. Це може бути пов’язано з порушенням роботи нирок, ендокринної системи, кишечника, надмірним вживанням гормональних, сечогінних і проносних засобів та засобів. Зниження кількості калію може настати і при надмірному надходженні натрію (солона їжа).

Слід зазначити, що вживання в їжу продуктів з високим вмістом кальцію (молока, сиру, риби, м’яса, яєць, меду) сприяє зниженню кількості калію в організмі, і навпаки, тому слід постійно підтримувати необхідний баланс цих мікроелементів.

Недолік калію в організмі дуже небезпечний. Через нестачу цього мікроелемента порушуються функції органів і систем, що призводить до розладу роботи всього організму. В першу чергу дефіцит калію негативно впливає на роботу серця. У людини можуть з’явитися брадикардія, тахікардія, перебої пульсу. Крім того, через нестачу калію в організмі виникають такі розлади:

  • значне зниження розумової діяльності;
  • швидка стомлюваність;
  • шкірні хвороби;
  • порушення терморегуляції;
  • зниження опірності організму інфекціям;
  • судоми і болі в м’язах;
  • часті закрепи або, навпаки, розлади стільця;
  • порушення сну;
  • болю в суглобах, схожі з ознаками артриту;
  • гіпотонія;
  • прогресуюче нервове виснаження.

Щоб не допустити дефіциту калію, необхідно включити в свій раціон продукти, що містять велику кількість цього мікроелемента. Добова норма калію для дорослої людини — не менше 2-2,5 м Найбільше його в свіжих помідорах, калині, у свіжій і квашеній капусті. Містять його і наступні продукти:

  • цитрусові — лимони, апельсини, грейпфрути;
  • банани;
  • печена картопля;
  • какао;
  • зелень — петрушка, шпинат;
  • сухофрукти — родзинки, курага, чорнослив;
  • абрикоси свіжі;
  • крупи — вівсяна, гречана;
  • бобові — горох, квасоля;
  • дині і кавуни;
  • авокадо;
  • морква;
  • чорний байховий чай і т.д.
Читайте також:  Корисні властивості полуниці

Як видно найбільше калію міститься в у свіжих овочах, ягодах і фруктах, зелені, пророщених зернах, свіжих соках, бобових культурах. Для того, щоб зберегти максимальну кількість калію в продуктах харчування, їх необхідно доводити до готовності на пару, грилі, або варити в малій кількості води.

Негативно позначається на здоров’ї людини і надлишок калію. Він може привести до ниркової недостатності, захворювань кісткової системи. У зв’язку з цим необхідно не забувати включати в свій раціон продукти з високим вмістом кальцію, компенсуючого надлишок калію. Знаючи в яких продуктах міститься калій і для чого він потрібен, можна грамотно скласти свій раціон і поліпшити якість життя. Харчуйтеся правильно і будьте здорові!

В каких продуктах содержится железо


Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий