Шкода мікрохвильових печей — чим стурбовані вчені

Шкода мікрохвильових печей - чим стурбовані вчені

З тих пір як німецькі винахідники придумали спеціальну плиту, а виробники пізніше застосували короткі електромагнітні хвилі для кулінарних потреб, повсякденне життя багатьох людей круто змінилася.

Для тих, хто звик економити свій час, така техніка стала буквально порятунком.

Домогосподарки тут же обзавелися важкими томами спеціальних кулінарних рецептів, і навіть діти в лічені хвилини освоїли правила користування чудо-печами.

Необхідний ефект в такому обладнанні забезпечують перетворення електроенергії та вплив на молекули води в їжі. Нагрівання води забезпечує молекулярне тертя, відповідно, і структура молекул змінюється. На думку вчених з Росії, в процесі такої обробки продукти втрачають до 90% поживної цінності. Відбуваються перетворення алкалоїдів в канцерогени, мінеральних сполук — в вільні радикали. Крім того, вченими доведено, що якщо постійно перебувати поблизу мікрохвильові печі, зростає ризик негативного впливу на клітини організму — в тому числі і на клітини мозку.

Сьогодні шкоду мікрохвильових печей — одна з найбільш часто обговорюваних тем. Дивуватися цьому не доводиться: така техніка є в кожному п’ятому будинку, і прихильники звичайного способу приготування і розігрівання їжі намагаються всіляко доводити, що застосовувати мікрохвилі на кухні небезпечно.

Ще радянські дослідники ретельно перевіряли вплив такого обладнання на продукти — результати цих досліджень стали надбанням широкої громадськості, після чого дане обладнання категорично заборонили до використання в СРСР.

Не відстали від радянських вчених і американці: вивчивши вплив мікрохвиль на продукти і, як наслідок — на людський організм, вчені з США прийшли до висновку, що молекули, які зазнали впливу таких хвиль, несуть руйнівну енергію, і користь від такої їжі мінімальна, тоді як ризик хвороб внаслідок споживання подібної їжі зростає. Досліди з участю добровольців показали підвищення рівня холестерину в крові, тоді як рівень гемоглобіну при вживанні підігрітою в мікрохвильовки їжі значно знизився.

Читайте також:  Засоби від холестерину - як собі допомогти

Окрему увагу до шкоди мікрохвильових печей потрібно у випадках, коли мова йде про дитяче здоров’я. Оскільки молоді мами часто застосовують мікрохвильовки для підігріву молочних сумішей або сцеженного грудного молока, їм варто було б знати, що в таких продуктах під впливом мікрохвиль частина амінокислот перетворюється в ізомери, потенційно небезпечні для нервової системи людини, а також для нирок.

Навряд чи мами бажають, щоб у їхніх дітей розвивалися злоякісні зміни крові (що доведено швейцарцями), відбувалися дегенеративні процеси в організмі (зокрема — в імунній системі), а в їжу через радіолітичного процесів надходили вільним чином змінені молекули (причому в НЕ кращу сторону) і канцерогени. Про все це слід пам’ятати, вибираючи новеньку модель мікрохвильовки — в її інструкції навряд чи опишуть всі ці процеси, вас швидше за зорієнтують на престиж і зручність в застосуванні техніки нового покоління.

Постійне вживання їжі з мікрохвильовки може стати причиною порушень в роботі шлунка і кишечника. Вплив мікрохвиль на їжу загрожує збоями в метаболічних процесах. Обговорюючи шкоду мікрохвильових печей, незайвим буде нагадати про те, що ВООЗ не рекомендує застосовувати такі тим, у кого є вживлені серцеві стимулятори.

Масова відмова від такого обладнання, яке багато хто вважає зручним і корисним, неможливий, але обережність і поміркованість точно не завадять. Будьте здорові!

Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий