Зігріваючі смачні і корисні напої для холодної зими

Зігріваючі смачні і корисні напої для холодної зими

Взимку так хочеться тепла, люди кутаються в теплі одягу і ковдри, намагаються більше часу проводити в приміщенні і мріють про літо. Однак зігрітися і відчути літнє тепло можна і взимку, і допоможуть в цьому прості, але на диво смачні і корисні напої.

Своїми зігрівальні властивості славляться корисні напої на основі кореня імбиру. Яскравий, злегка терпкий смак імбиру, в поєднанні з пряним ароматом, обов’язково сподобається і дорослим, і дітям. Імбирні напої дуже корисні, вони знімають запалення в області верхніх дихальних шляхів. Імбир зміцнює імунітет і вбиває бактерії, знижує рівень холестерину в крові, покращує кровообіг і виводить шлаки. Однак, головною перевагою імбирних напоїв можна вважати саме відмінне зігріваючу дію. У китайській медицині вважається, що в основі багатьох хвороб лежить проникнення холоду в організм людини. Імбир виводить холод з організму і усуває хвороби.

Існує безліч рецептів імбирних чаїв, але основа у них одна. Корінь імбиру миють, очищають від шкірки, натирають на дрібній тертці. На один літр води потрібно одна-дві ложки тертого імбиру. Імбир опускають у воду і варять протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин. За бажанням можна додати в напій листочки зеленого чаю, листя смородини, м’яту, мускатний горіх, терту цедру лимона, корицю або гвоздику. Готовий напій можна злегка підсолодити медом. Якщо ви бажаєте знизити вагу, додайте в імбирний напій часник або листя брусниці. Слід враховувати, що імбирні напої не рекомендують вагітним і годуючим жінкам і людям з шлунково-кишковими захворюваннями. Дітям імбирний чай слід давати невеликими порціями, щоб уникнути алергічних реакцій.

Відмінно зігрівають після зимової прогулянки і напої на основі гарячого молока. Молоко зігріває горло і захищає людину від простудних захворювань. Традиційно в гаряче молоко додають мед. Користь меду важко переоцінити, адже в ньому міститься безліч вітамінів і мікроелементів, фруктоза, амінокислоти. Гаряче молоко з медом прогріває організм, вбиває бактерії, віруси і грибки, покращує регенерацію тканин. Пам’ятайте, що мед може викликати алергічні реакції, особливо у дітей, тому перший раз краще випити кілька ковтків і простежити реакцію організму. Не можна пити цей напій і при алергії на молочний білок.

Читайте також:  Парафінові маски для обличчя і рук в домашніх умовах

На основі молока можна приготувати і смачний напій з корицею. Для цього в молоко додають палички кориці або мелену корицю і варять протягом декількох хвилин. На один літр молока візьміть дві ложечки кориці або кілька паличок. У готовий напій можна додати цукор або мед, а при простудних захворюваннях і чайну ложку вершкового або топленого масла. Такий напій не тільки зігріває, а й бадьорить, покращує настрій, знімає стреси. Кориця має протимікробну і протигрибкову дію, зменшує рівень цукру в крові, стимулює травлення. Кориця рідко викликає алергію, але дітям слід давати її з обережністю.

Говорячи про молочних напоях, неможливо не сказати і про какао. Цей чудовий напій люблять і діти, і дорослі за вабить солодкий смак і аромат. Какао стимулює вироблення гормону щастя, піднімає настрій і знімає депресію. До того ж, какао здатне нормалізувати кров’яний тиск, уповільнити процеси старіння, поліпшити апетит.

Ще один традиційний зимовий напій — збитень. На Русі його пили постійно, а ось багато сучасних господині навіть не знають цей напій. Готувати його нескладно, вам знадобляться трави, наприклад, звіробій, шавлія і материнка, а також спеції. Спеції можна вибрати на свій смак, але традиційно використовують корицю, імбир, гвоздику, перець. Трави опускають у воду, доводять до кипіння, а потім додають спеції і кип’ятять протягом десяти хвилин. Можна урізноманітнити рецепт, додавши лимон або мед. Суботні вважається відмінним засобом для лікування і профілактики респіраторних захворювань і авітамінозу.

Всі ці напої допоможуть навіть холодною зимою зберегти здоров’я і гарний настрій!

Поради дієтолога – Хурма


Вам буде цікаво:

Поділіться з друзями:

Добавить комментарий